Menu główne

Czym zabarwić destylat bez uszkodzenia na walorach

Zaczęty przez Grzegorz, Lip 03, 2024, 11:12 AM

Poprzedni wątek - Następny wątek

Grzegorz

Witam. Jak w temacie mam już trochę zrobionych różnych destylatów z różnych owoców, ale wszystkie są przeźroczyste. Nie mam jeszcze beczek. Płatków już używałem. Przepalanki też.
No właśnie czy jest coś jeszcze? Jakieś pomysły?

Początkujący

Klitoria ternateńska. Jest nawet gin z tym kwieciem. Po dodaniu cytryny( zmianie kwasowości roztworu )zmienia kolor. Taki barmański bajer.
Sok z czarnych jagód. Barwniki spożywcze.

Grzegorz

Ale czy sok nie wpłynie na smak destylatu np z winogron?

Początkujący

Weź menzurkę, pipetę/strzykawkę, dodaj po mililitrze i spróbuj. Sok z ciemnych winogron na przykład.

Józek

Sok z ciemnych winogron jest taki sam jak z jasnych winogron ;)

Tags: