Jaka by nie była, miedź "przyda się", likwiduje część smrodków.

Dzień dobry!
Pytanie-co zrobić z pogonami z drugiej destylacji?
-przedestylować na kolumnie z cukrówką?
-dodać do następnego zacieru przy kolejnej pierwszej destylacji kolejnego nastawu KZWJ ?

Ja bym polecał "recykling" w kolejnym nastawie, robiłem tak przy zacierach kukurydzianych.

Ja też pytam o KZWJ czyli o kukurydzę. Czyli rozumiem, jak skończy się fermentacja kolejnego nastawu to dodać razem do gara i destylować?
Też tak myślałem,bo ładnie pachnie jeszcze kukurydzą.

Ja też pytam o KZWJ czyli o kukurydzę. Czyli rozumiem, jak skończy się fermentacja kolejnego nastawu to dodać razem do gara i destylować?
Też tak myślałem,bo ładnie pachnie jeszcze kukurydzą.

Dokładnie to miałem na myśli.

Dokładnie to miałem na myśli.

KZWJ już w beczce. Po trzech tygodniach pierwsza próba - zapach cudny, smak jeszcze trochę ostry (wiadomo musi poleżeć).
Po wlaniu do szklaneczki kolor krystaliczny i .... po dodaniu kostek lodu niestety zaczyna mętnieć. Czy to zmieni się z czasem czy coś po drodze źle zrobiłem?

Co zrobić? Nastaw zatrzymał się na 4blg i tak trwa 3 tydzień, będzie to 7 gonienie kzwj.

Może tak być. Bierz poprawkę na niecukry. Zależy od rozdrobnienia kuku. Pzdr

Chciałbym zamówić beczkę do KZWJ tylko nie wiem jak powinna być wypalana wewnątrz? Ktoś podpowie?

Beczkę, ale do czego, do destylatu czy do nastawu???

Do destylatu oczywiście. Chcę zamówić w Pawłowiance. Te z Hiszpanii za duże.

W jaką pojemność celujesz?
Tę 30l mozesz zalać i dziesięcioma litrami - moze będzie pachnieć mocniej beczką.
Śledzę beczkowe tematy od dawna i już byłem bliski zakupu polskiej beczki, ale pojawiły się hiszpańskie i po namyśle kupiłem mocno paloną. Później drugą - średniopaloną. Na razie zalałem jedną, ale nie żałuję wydanych pieniędzy. Jak prześledzisz temat, to usłyszysz zgodny chór: beczka czyni cuda
Piłem kilka razy trunki z naszych, polskich beczek i powiem w skrócie: waliły głównie opaloną deską.

Upały, mało powiedziane, dawno nie było takiej "sahary".....wiesz ..na tym forum padają różne, bardzo dziwne pytania...