Ok, dziex. Bo właśnie mi się kupy to nie trzymało. Na ilustracjach wygląda jakby był szczelnie połączony, ale to niemożliwe żeby nie rozsadziło.......

Jak to wygląda z tym pot still? Czy po odłączeniu kolumny właśnie to uzyskam?

Zdawało mi się, że na rysunkach jest deflegmator w miejscu kolumny........Czy ten element jest niezbędny przy robieniu absyntu? W sumie nie bardzo wiem jaką rolę spełnia....

Czym się różni deflegmator od kolumny - znalazłam to : kolumna bez refluksu,to nie kolumna a deflegmator, ale nie kumam w sumie różnic w budowie: Jaki element budowy kolumny zapewnia refluks? No bo właśnie na obrazkach (których interpretowanie kiepsko mi idzie ;P), wygląda to tak jakby deflegmator był mniejszą kolumną, zapewniającą mniejszy refluks ;P
Refluks rozumiem jako częściowy powrót skroplonej pary do kolby...........
Nie wiem też co oznacza wyłączyć refluks w kolumnie...... :?

Już mi wyszło z obliczeń, że będę potrzebować naczynia o pojemności najmniej 25 l do nastawu. Też to kiepsko wychodzi cenowo. KEG coś kolo 80zl, więc pewnie zacznę od psocenia absyntu z gotowego surowca;) Przynajmniej raz żeby zobaczyć jak to wyjdzie Zainteresuję się jednak później waszymi konstrukcjami do wysokich procentów Niezwykle przydatne forum

Bo jest szczelnie połączony, aby pary alkoholu nie uciekały gdzieś bokiem tylko szły wszystkie na chłodnicę i wypływały już skroplone.
W całości, układ jest otwarty poprzez chłodnicę (jak napisał pokrec) więc nie ma prawa wzrosnąć ciśnienie chyba, że chłodnica przytka się "farfoclami" przerzuconymi ze zbiornika.

Deflegmator od kolumny różni się właśnie "tym elementem" - chłodnicą (skraplaczem) refluksu. Mogą to być zimne palce lub spirala, chłodzone wodą, na których skraplają się pary alkoholu i ściekając na wypełnienie, powodują nawilżenie owego oraz wymianę para ciecz przez co otrzymujemy spirytus a nie bimber.

Wyłączenie refluksu polega na całkowitym odbiorze skroplonego destylatu, bez powrotu skroplin na wypełnienie. Tak pracuje np. system LM przy całkowitym otwarciu zaworku odbioru. Odbierając całość skroplonego destylatu, kolumna nie ma możliwości rektyfikować par alkoholu i pracuje wtedy najwyżej jak duży deflegmator, dlatego możemy robić i smakówki (absynt) i czysty spirytus na jednym sprzęcie.
Myślę, że trochę się koleżance przejaśniło :ok:
Pozdrawiam - Ramzes

Dziękuje Po tej wypowiedzi wszystko jest prawie jasne. Nie wiem jeszcze tylko jaka jest funkcja deflegmatora(rodzaj filtra?). Jak to wpłynie na jakość absyntu jeśli go nie użyje? Szczególnie ciężko mi właśnie interpretować zdjęcia, na których jest alembik;P ;P Wydaje mi się, że nie zawiera deflegmatora.
Na górę

Klasyczny alembik oczywiście nie posiada deflegmatora. Pary alkoholu płyną bezpośrednio ze zbiornika na chłodnicę.
Deflegmator to po prostu kawałek rury z wypełnieniem, na którym następuje częściowe skroplenie flegmy i jej powrót do kotła, co skutkuje wzmocnieniem (nieznacznym) mocy destylatu i częściowym oczyszczeniem etanolu z niepożądanych frakcji (też w nieznacznym stopniu).

Alembiki mają tzw. "łabędzią szyję", która stanowi prosty deflegmator- pary skraplają się na ściankach i spływają po nich w dół. Efektywność jest niska, ale zasadniczo taka ma być w alembiku.

Alembiki mają tzw. "łabędzią szyję", która stanowi prosty deflegmator- pary skraplają się na ściankach i spływają po nich w dół. Efektywność jest niska, ale zasadniczo taka ma być w alembiku.

4 litry czego? Nie zaszkodziłoby podać moc.
Gdybyś uważnie przeczytał cały temat to wiedziałbyś że ilość pierwszego urobku nie powala, następne będą już bardziej wydajne.

Chłopcy, załóżcie osobny temat