Instalowanie termometrów w bimbrze zbiorniku i na kolumnie

Można obejść się bez pomiaru temperatury, ale prawidłowo zainstalowany termometr pozwala na zmianę pojemnika w czasie destylacji frakcyjnej i regulację intensywności ogrzewania.

W gorzelniach bimbru stosuje się trzy rodzaje termometrów (zgodnie z zasadą działania):

bimetaliczny - metalowa taśma lub spirala działa jak czujnik;
elektroniczny - specjalny przewodnik zmienia rezystancję, gdy zmienia się temperatura;
cyfrowy - pomiary rejestrowane są pod wpływem zmian ciśnienia.
Najbardziej niezawodne są termometry bimetaliczne, ale dokładność tych urządzeń pozostawia wiele do życzenia. Termometry elektroniczne są znacznie dokładniejsze, ale przy najmniejszym wstrząsie mogą pęknąć lub pokazać niewłaściwą temperaturę. Termometry cyfrowe są liderami pod względem dokładności, ale są drogie.

Podczas destylacji nie można całkowicie polegać na wskazaniach termometru, szczególnie za pierwszym razem, gdy tryby pracy domowego bimberu nie zostały jeszcze jeszcze przetestowane. Wartości temperatur są danymi pomocniczymi. Na wyjściu bimber powinien być zimny lub mieć temperaturę pokojową, a podczas destylacji frakcyjnej uzysk należy podzielić prawidłowo na frakcje według czystego alkoholu, zawartości cukru w ��zacierze lub zapachu (metoda doświadczonych gorzelników).
Zapięcie. Termometr w bimberze nadal można zainstalować na wylocie kostki (w górnej części) lub przed wejściem do lodówki. Druga opcja jest preferowana, ponieważ pozwala zmierzyć temperaturę pary przed kondensacją. Ale termometr w kostce (pierwszy przypadek) pokazuje stopień nagrzania zacieru, co również jest ważne. Wniosek: jeśli to możliwe, zaleca się zainstalowanie dwóch termometrów jednocześnie.

Do montażu wystarczy wykonać otwór, którego średnica pokrywa się ze średnicą cylindra montażowego termometru (nie nadają się mocowania na rzepy i plastikowe klipsy). Zabezpiecz cylinder od wewnątrz śrubą i zabezpiecz konstrukcję nakrętką. Następnie włóż sam termometr.

Uwaga! Przy pierwszym uruchomieniu domowy bimber powinien zostać sprawdzony

Jakie są główne zalety i rodzaje termometrów stosowanych w bimbrownikach do destylacji, oraz jakie czynniki należy wziąć pod uwagę przy ich instalacji?

Termometry odgrywają kluczową rolę w procesie destylacji bimbru, umożliwiając kontrolę temperatury podczas całego procesu. Istnieją trzy główne rodzaje termometrów stosowanych w bimbrownikach: bimetaliczne, elektroniczne i cyfrowe. Termometry bimetaliczne są trwałe, ale mogą mieć ograniczoną dokładność. Termometry elektroniczne oferują większą precyzję, ale są bardziej podatne na uszkodzenia mechaniczne. Termometry cyfrowe są najdokładniejsze, ale mogą być droższe. Mam nadzieje że pomogłem życzę miłego dnia.