Jak zrobić Ducha Puszczy - przepis na Dobry Bimber


Zbiornik z płaszczem wodnym oczywiście to oczywiście podstawa i %%% tak około  50-60% jest ok;)
Taki najpowszechniejszy przepis to chyba ten z Hajnówki:

½ litra 50% - owego (może mieć więcej) alkoholu
1 torebka herbaty ekspresowej
1 cukier waniliowy mały – torebka (tylko proszę nie kupować cukru wanilinowego)
4 listki laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
4-5 goździków
-----------------------------------------------------------------

Ten jest dla mnie troszkę z aromatem, metodą prób i błędów dobrałem sobie troszkę inne proporcje robię przeważnie w "damach" :

5 litrów w/w alkoholu 60%
2-3 płaskie łyżeczki herbaty liściastej
1 mały cukier wanilinowy
5 płaskich łyżek cukru lub karmel z tej porcji byle nie przepalony (wtedy jest ciemniejszy) lub miód (może mętnieć)
5 średnich liści laurowych
10 ziarenek ziela angielskiego
5 -10 goździków
8-10 suszonych śliwek ( pokrojone -dobre są wędzone )
parę rodzynek
skórka z jednej pomarańczy (opcjonalnie)

Całość zalewamy tak na 7-10 dni, możną dłużej następnie filtrujemy i możemy testować ;-)  taki przefiltrowane nalew zaprawiam jeszcze do leżakowania pieczonym dębem